こんばんは。歯科衛生士二井デス
今回は、食事指導勉強会に一緒に行った
伊東ちゃん、カミやん&院長
「交換日記しよう」となりました~。
これは、高校の陸上部であった同じ学年の部員の人達(男女)での
交換日記を思い出しました(-^□^-)
*部活の練習メニュー。
*夕飯の献立
さらに下に日記を書いたりしてたノート
がありました。
日記おもしろかったです
あのノートはいずこへ・・・
そのうち、俳句を一句書いたり、盛り上がってましたね
絆も深まり、過去最高の強いチームになったのだと思います
それだけで強くなったわけでは無いですけどね
今回は食事の記録をつけるということで
記録用紙を、オリジナルに改良
少しでも楽しくなるように、こんな感じにしちゃいました。
皆さんフジテレビの「めちゃいけ」のオカザイル(新春のスペシャル)で
99の岡村さんがダイエットする企画があり、
オカザイル式ダイエットってあったんですが、”科学的根拠に基づいてる”ということを言ってましたが、本当に同じような事を勉強会で習いました。
オカザイル式は、
一番最初に、サラダを銀ボール一杯分食べてから、他の食材を食べる。
これは健康にも良いそうですよ~。
この順番については、
食指導勉強会で花田先生が言っていた事でもありました。
「グリセミック・インデックス」GI値
食事のあとの、血糖値の上がりかたのこと。
高GI値食
低GI値食
炭水化物も2種類あります。
例えば、
*白米 と 五穀米、玄米 *白いパン と 全粒粉など
GI値が違います。
GI値が低→全粒粉、ライ麦、そば、さつまいも、アボカド、野菜
GI値が高→白米、パン、うどん、じゃがいも、果物、砂糖。
GI値を下げる食材→豆、酢、食物繊維
GI値の低い食べ物を選ぼう又は、
GI値の低い食材から食べよう。
副菜→主菜→主食という順番。
懐石料理がこの順番だそうです。
冬なんかは鍋
ってこの順番ですよね。
庶民の私としては鍋でしたら、出来そうです(‐^▽^‐)
栄養面も違います。
同じ炭水化物でも、白米と雑穀米の違いは
例としては「江戸患い」
五穀豊穣であった地方の人たちが、江戸に出ると白米信仰になる。
白米山盛り3杯、沢庵、味噌汁の偏った食生活から
ビタミンB1欠乏症になり、脚気になった。
江戸では、“結核”と並ぶ二大国民病の脚気。
豊臣秀吉、徳川家定、徳川家茂、、和宮、小松帯刀などが脚気で亡くなったそうです。
今もジャンクフードが影響でまた、脚気の方が出てるそうです。
副菜、玄米、雑穀を食べないとビタミン不足ということで脚気という病気になる。
明治時代の日露戦争まで続き、白米を食べてたグループの日本兵が
脚気で亡くなってたそうです。

夜は雑穀米食べるようにしまーす
ではでは。











のふと見た風景でのどかな感じ


ディズニーランド
なんかもうマジック
ですよね。







」





なのは
2つ。



という事で








方法が載ってます。
になってます。
という経験はありませんか?



を迎えてすぐの時期です


を受けたばかりの新人のDHさん
から、12年目くらいの方まで
から岐阜県
までのCHPの衛生士さんが来てくれました~
。
の下町食堂」でまずランチ懇親会。


スリムになっておられた佐藤代表。「懇親会が最初とは画期的な
」というお言葉でした。私的には最初には普通というか、
審査があるから。こだわったおかげで、参加して頂いた衛生士さんの医院の院長先生より


。











)は、毎月恒例の学童父母会です。
を受けて、



は小学校の歴代校長、副校長、教諭の方々、
を読んでいた。
だったので、今私の使ってるPCも新しいMac
